Lokal Bakery (Katowice)

Lokal Bakery - Koszyk pieczywa

Wiele osób nie wyobraża sobie bez niego życia. Chleb i różnego rodzaju pieczywo, jakkolwiek by na to patrzeć, znajduje swoje miejsce w życiu prawie każdego człowieka. Uwielbiam zajadać się świeżą kromką chleba posmarowaną masłem – czasem nic więcej do szczęścia nie jest potrzebne. A co, jeśli powiem Wam, że w Katowicach jest lokal, który wypieki stawia na pierwszym miejscu? Mowa o Lokal Bakery znajdującym się przy ulicy Misjonarzy Oblatów.

Piekarnia rzemieślnicza na bogato

Opowiem Wam dziś o piekarni rzemieślniczej, która poza pieczywem serwuje różnego rodzaju dania oparte na ich własnych wyrobach. W menu mamy rozmaite croissanty, brioszki i inne mniej lub bardziej wytrawne pozycje. Do tego kluczowa część, czyli śniadania. Właśnie to podoba mi się w tym miejscu najbardziej!

Wiecie jak to jest, podobno śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Zgadzam się, ale największe śniadania zazwyczaj przypadają u mnie w weekendy. Nie inaczej było podczas mojej pierwszej wizyty w Lokal Bakery – od razu poszedłem po konkret. Croissant z pastrami, roszponką i serem zjadłem na pierwszy rzut. Trzon tego dania bardzo smaczny, maślany, mięciutki w środku, nie powstydziłby się go żaden Francuz. Wnętrze idealne; połączenie mięsa, zielonego i sera może wydawać się sztampą, ale nic tak nie robi dnia jak kęs dobrego pastrami z rana. Do tego wielki szacunek za roszponkę, bo rukola się już dawno przejadła ;)

Lokal Bakery - Croissant Pastrami

Na tym się jednak nie skończyło, bo na śniadanie do mnie (to znaczy do mojego stoliczka) wpadł jeszcze bajgiel z łososiem i serkiem. Kolejne, jak mogłoby się wydawać, zwyczajne połączenie, ale nie okłamujmy się – prostota obroni się bez problemu, jeśli każdy czynnik składowy będzie wysokiej jakości. Tutaj było nie inaczej. Moim zdaniem dostajemy produkt pierwszej klasy! Nie jest to może najlepszy bajgiel, jaki możemy zjeść w Katowicach, ale z pewnością znajdzie swoich zwolenników. Mój w wersji posypaną czarnuszką uważam za jeden z lepszych, jakie można tam dostać.

Lokal Bakery - Bajgiel

Śniadania i nie tylko

Na dużą uwagę zasługują śniadania podawane z dodatkowym gorącym napojem (kawa, kakao, herbata). Są dwie takie pozycje i różnią się tym, że ta druga zawiera selekcję chleba i bagietek z oferty lokalu. Oczywiście zdecydowałem się na tę bardziej wypasioną opcję, bo nie ma nic lepszego niż koszyk świeżego pieczywa. Do tego dostajemy croissanta albo brioszkę, jedną z konfitur i jedną z czekolad (biała/czarna). Przetwory i czekolady oczywiście są ichniejszej roboty, co sprawia, że gdy myślę o tym lokalu, to robi mi się ciepło na serduszku. Nie muszę tutaj dużo mówić: świeże i chrupkie pieczywo z konfiturą, czekoladą bądź masłem to coś tak prostego, a zarazem tak pysznego, że nie przejdzie się wobec tego obojętnie. Plus ciepłe kakao, przy którym można siedzieć i odstresować się na moment… Ach, sam się teraz rozmarzyłem, myśląc o tym!

Lokal Bakery - Koszyk

Po tych wszystkich wizytach skusiłem się jeszcze na zakup chleba, aby mieć trochę rozpusty w domu. Cena może niektórych zdziwić, bo za bochenek zapłacimy około 7 zł, ale cena jest bardzo adekwatna do jakości. Nawet po dniu pieczywo zachowało swoją chrupkość z zewnątrz i miękkość w środku. Zdecydowanie najlepszym z ich chlebowych wypieków jest ten pszenno-żytni, którym zajadam się w momencie pisania tego tekstu!

Lokal Bakery - Chleb

Lokal Bakery – pieczywo, które uwielbiam

Lokal znam już od dawna i zawsze cieszą mnie wizyty u nich. Pomyślałby kto, że to takie zauroczenie, ale cholera… Jestem tym miejscem zauroczony już od tak długiego czasu, że to może być miłość! Do pieczywa, do przytulnego klimatu, do croissantów, konfitur i wszystkiego, co wychodzi spod ich ręki. To zdecydowanie jeden z moich ulubionych śniadaniowych lokali. Mógłbym tak długo pisać pochwalne zdania, ale nie o to chodzi. Idźcie tam i jedzcie – tak Wam głoszę, bo lepszego pieczywa w Katowicach nie zjecie!

Adres: ul Misjonarzy Oblatów 29, Katowice
FBhttps://www.facebook.com/lokalbakery/
Ceny:

  • Croissant pastrami – 9 zł
  • Bajgle – 10 zł
  • Koszyk pieczywa – 16 zł

Marcin Ceran

Programista z zawodu, bloger z zamiłowania. Lubię dobrze zjeść, czy to w domu czy to na mieście. Będziesz to jeszcze jadł?! ;) Więcej o mnie tutaj!

RELATED POSTS

Nasza strona używa plików 'cookies' - ciasteczek. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close