Rzeźnia – Ribs on Fire (Kraków)

Był piękny sobotni, gorący wieczór. Ja i znajomi rozdzieliliśmy się w poszukiwaniu jedzenia, można powiedzieć, że we wszystkie 4 strony świata. Przed wyruszeniem w drogę usłyszałem o miejscu z mięsem w czystej postaci. Zebrałem więc moją drużynę i ruszyliśmy do restauracji o nazwie Rzeźnia, znajdującego się przy ul. Bożego Ciała 14 w Krakowie.

W swoim menu lokal oferuje dużo różnych mięsnych dobroci jak to kolokwialnie określę. W menu znaleźć możemy kaszankę, steki, kiełbasy, żeberka i nie tylko. Jednak hasło “Ribs on fire” skusiło mnie do zamówienia tytułowego bohatera. Wybrałem opcję żeberek w syropie klonowym w wersji małej [porcja 450g]. Biorąc pod uwagę, że nie byłem jakoś specjalnie głodny był to bardzo dobry wybór. Do tego zamówiłem jeszcze chlebek na przegryzienie. Gdy otrzymałem swoje danie nie sądziłem, że będzie to i tak dość konkretna porcja. Samo mięso, mimo syropu klonowego, nie było przesadnie słodkie. Było miękkie i dobrze odchodziło od kości. W smaku też bardzo dobre – można powiedzieć, że rozpływało mi się w ustach razem z focaccia, którą wziąłem do pary ;) Dla mnie bomba!

Żeberka w syropie klonowymIMG_20150606_183218

Anka pierwotnie zainteresowana żeberkami po usłyszeniu o rozmiarze dania przerzuciła się na kaszankę. Za 10 zł zamawiający otrzymuje przypieczoną kaszankę, pieczywo i górę ogórków kiszonych. Zacna porcja za taką cenę. Dodatkowo kaszanka broniła się smakowo, nie była tłusta, za to odpowiednio doprawiona i po prostu smaczna.
Rzeźnia to bardzo interesujące miejsce. Dla miłośników mięsa w moim odczuciu jest to pozycja warta uwagi i odwiedzenia przy gastronomicznych podróżach – i na mały i na duży głód. Ja i kolega Michał jak najbardziej polecamy!

:)

Marcin Ceran

Programista z zawodu, bloger z zamiłowania. Lubię dobrze zjeść, czy to w domu czy to na mieście. Będziesz to jeszcze jadł?! ;) Więcej o mnie tutaj!

RELATED POSTS

Wykorzystuję pliki cookies do prawidłowego działania bloga, aby oferować funkcje społecznościowe, analizować ruch na blogu i prowadzić działania marketingowe. Więcej informacji znajdziesz w polityce prywatności. Czy zgadzasz się na wykorzystywanie plików cookies? więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close