Hot dog wielu osobom kojarzy się z jedzeniem ze stacji benzynowej, Żabki albo – już totalnie budżetowo – z Ikei. Nic górnolotnego, co nie? A co, gdybym powiedział Wam, że to nie musi tak wyglądać i można zjeść bułkę z parówką/kiełbasą na wypasie? W takim razie dzisiaj porozmawiamy o Talio Pitalio, które swoją główną siedzibę ulokowało przy ulicy Kościelnej 1 w Sosnowcu.

Lokal jest przytulny, ale malutki, bo tylko na dwa stoliki. Menu znajduje się na ścianie i jego prezentacja to istny majstersztyk! Jak się okazało, przepiękne zdjęcia jedzenia nie odbiegają wcale od tego, co dostajemy. Na wspomnianej wcześniej „ekspozycji” jest dziewięć różnych pozycji opartych na bułce (pszenna/pełnoziarnista) i kiełbasie (biała/kabanos), a wśród nich zarówno klasyki, jak i bardziej wykwintne kompozycje w dobrych cenach (12–18 zł).

Hot dog na wypasie

Nie za bardzo chciało mi się iść w stronę klasyki, więc poeksperymentowałem smakowo. Na początek gorol, a w nim kiełbasa, sos musztardowo-BBQ, suszona śliwka w grillowanym boczku, oscypek i żurawina. Wielkość porcji nie pozostawia złudzeń; wiedziałem, że po niej długo nic nie zjem. Wybrałem do tego bułkę pszenną – już samo pieczywo było megasmaczne. Pierwszy gryz… drugi gryz… o jeżu, jakie to dobre! Kiełbasa (w moim wypadku biała) aromatyczna i dobrze przyprawiona, a boczek w śliwce palce lizać. Świetny oscypek wraz ze słodko-kwaśną żurawiną dodawały więcej smaku w tej już bujnej kompozycji. Został jeszcze sos, o którym nie wspomniałem, a zachował się jak dobry dodatek – nie przeszkodził w smaku, a nawet dodał coś od siebie.

Kompozycją, która jednak smakowałą mi bardziej, było chili con carne. Ten hot dog skrywał w sobie chili con carne przygotowane ze 100% wołowiny, sera cheddar, nachosów, sosu jogurtowego i pietruszki. To najostrzejsza, a przy okazji najsmaczniejsza (i najdroższa) pozycja w menu. Tym razem wziąłem bułę pełnoziarnistą i wydaje mi się była lepsza niż pszenna, ale to pewnie kwestia gustu. Mięsa tutaj było pod dostatkiem – ostre, ale z sosem jogurtowym wchodziło w idealną synergię smaków. Dla prawdziwych mięsożerców to pozycja obowiązkowa. Nie wyobrażam sobie, byście mogli przejść obok niej obojętnie!

Talio Pitalio – hot dog mniam, mniam

Nie znajdziecie drugiego takiego lokalu w okolicy (chyba że to drugi lokal Talio ;)), a na pewno nie na takim wypasie. Talio Pitalio wyznacza nowe trendy, jeśli chodzi o buły z kiełbasą. Jedzenie od nich to czysta przyjemność, więc odrzućcie wszelkie animozje i dajcie się skusić na ich przepyszne hot dogi. Nie pożałujecie ani trochę!

Adres: ul Kościelna 1, Sosnowiec
FB: https://www.facebook.com/taliopitalio/
Ceny:

• Gorol – 16 zł
• Chilli con Carne – 18 zł