III Rynek Smaków – Przedsmak Wakacji [2016]

Podczas tego weekendu odbyła się III tegoroczna edycja Rynku Smaków pt. Przedsmak Wakacji. Czas jest nieubłagany – jeszcze niedawno pisałem o II edycji, a tu nagle znowu zajadałem się kolejnymi pysznościami z różnych wozów. Bez zbędnego przedłużania – szama na stół!

Własna Robota

W piątkowe popołudnie to oni uratowali mnie i ugasili moje pragnienie. Poprzednio spotkałem się z nimi przeszło dwa lata temu podczas festiwalu MENUfaktura. Tym razem wpadło mi w łapki smoothie jarmuż, banan, pomarańcza, które było wyśmienite. Wspaniała sprawa podczas tych upałów!

Nice To Eat You

Foodtruck pojawiał się już parokrotnie w Katowicach i zawsze coś tam od nich się jadło. W swojej ofercie mają głównie kanapki w różnych kombinacjach. Ja sam na koniec dnia miałem okazję zjeść od nich niezłego skurczybyka – tak się nazywała ich kanapka! W jej składzie znalazła się kura, masło orzechowe, jabłko, ser, bekon, sos miodowo-musztardowy, granat. Petarda! Wykorzystanie owoców takich jak jabłko czy granat dodało swojego rodzaju orzeźwienia tej kanapce. Osoby, którym ją poleciłem, nie żałowały ani jednego kęsa! Szkoda, że foodtruck na co dzień nie stoi w Katowicach! Ich kanapki chyba nigdy by mi się nie znudziły.

Dobra Szama

Wybrałem się tutaj z polecenia czytelników, a co! W menu Dobrej Szamy możemy znaleźć głównie lawasze i quesadillas. Ja sam skusiłem się na placek lawasz w opcji z grillowanymi krewetkami. Do tego w środku znalazły się jeszcze oliwki, kapary, jalapeno (choć ja z niego zrezygnowałem), pomidory, ser koryciński, gouda, rukola, sałata, pesto pietruszkowe oraz sos jogurtowo-czosnkowo-makowy. Zaskoczyłem się pozytywnie! Placek był bardzo smaczny, a składniki bardzo dobrze się komponowały. Jedyne czego żałowałem, to fakt, że poprosiłem o wersję bez ostrych papryczek. Wydaje mi się, że to danie byłoby wtedy jeszcze lepsze! Następnym razem biorę na ostro, nie ma to tamto!

Custom Pizza Truck

Foodtrucki z pizzą z pieca robią się coraz bardziej popularne. Do takich należy oczywiście Custom Pizza Truck. Serwują oni pizzę na cienkim cieście z pieca opalanego drewnem! Ja na swój pierwszy raz z nimi wybrałem pizzę chorizo. W składzie znalazł się sos, mozarella, spicy chorizo i papryka. Było smacznie, ale brakowało mi tu efektu “wow”. Wydawało mi się trochę za mało składników na samej pizzy… A może to przez te grubsze ranty, które sprawiły że pizza była w sporej części sucha? Albo po prostu zrobiłem się wybredny po takiej ilości innych dobrych pizz? Nie wiem. Przy następnej okazji sprawdzę ich jeszcze raz.

Rynek Smaków moim zdaniem

Co najbardziej mi przeszkadzało podczas tej edycji? Czasem słońce, czasem deszcz. Piątek i sobota to masakryczne upały, niedziela to cały dzień z deszczem. Weź tu wyjdź i coś zjedz… Oczywiście byłem każdego dnia, ale nie na długo. W przypadku takich upałów sugerowałbym zrobienie raczej nocy foodtrucków – i “szamodawcom”, i głodomorom wyszło by to zdecydowanie lepiej. Pogody nie ma jak przewidzieć na dłuższą metę, ale może warto zostawić sobie furtkę na kolejny taki przypadek? Tyle z mojej strony – do następnego!

Ceny:

• Własna Robota – Smoothie 500ml – 15 PLN
• Nice To Eat You – Kanapka Skurczybyk – 20 PLN
• Dobra Szama – Lawasz z grillowanymi krewetkami – 17 PLN
• Custom Pizza Truck – Pizza Chorizo – 20 PLN